９月に友人から教えてもらった、炊飯器で作るサムゲタンに助けられています。
特にここ１ヶ月で気温が下がってきたので、毎週一度はこれを作って食べています。
材料を入れて炊くだけの、夢のようなメニューです。
スイッチを入れて出かけて、帰宅した際に生姜の香りが充満していると、なんだか生きてきて報われた気がするほどです（大げさw）。
めちゃくちゃ簡単で
Youtubeにいろんなレシピと動画があります
わたしにこれを教えてくれた人はヨガ仲間でもありギョースー・フレンズ（＝業務スーパーで買えるアイテムを楽しく消費する方法を共有する仲間）で、インプットされる時点で「業スーのナツメを入れるのよ！」と刷り込まれたので「わかりましたっ!!!」って感じで、毎回３個入れています。
美容賢者の友人は５個入れるそうですが、わたしはそれだと甘い具が多すぎるかなと感じ、３個入れています。
▼これです
わたしの好きな配分（定着レシピ）
小さめの丼に２杯分できるので、２回目は手鍋で温めて食べています。
以下、炊飯器に入れている順に書きます
- 玄米：1/4 合（もしくは大さじ４くらい）
- 鶏ささみ or 胸肉：200～250gくらい
- 長ネギ：１本
- 生姜：１かたまり弱（ピンポン球の７割くらいの量）
- 水：500cc
- 鶏ガラスープの素：大さじ１
- 酒：大さじ１
- ごま油：小さじ１
- 塩：小さじ 1/2
- 黒コショウ：器に盛り付けてからちょっと振る程度
ニンニクはわたしは入れません。
玄米を入れていますが、もち麦やお餅を入れるレシピのほうが多いようです。
炊飯器が三合分と認識するため、玄米モードだととても時間がかかります。
水に半日つけた玄米なら、普通の炊飯モードでもじゅうぶんかと思います。
（わたしは出かける前にスイッチ・オンして２、３時間後に帰宅するパターンが多いので、玄米モードで炊くことが多いです）
胃、頭、心、身体がラクになる
食べると元気が出るのはもちろん、材料の回しやすさ（ナツメ以外はどのスーパーでも買える）と味の再現性、手間のすべての点で、このメニューはパーフェクト。
生活が激変したと言っても過言ではないレベルです。
教えてもらったのは９月だったのだけど初めて作ってみたのは10月で、こういうことは素直にやってみるものだと思いました。
身体だけでなく、頭と心にも余裕をもたらしてくれるメニューです。
おいしいよ～
