今年買ってよかったな、と思うものについてブログに書きましょうよと、はてなブログさんが提案してきました。（ 今週のお題「買ってよかった2025」）
第一に思いついたのは、すでにあるホーロー鍋にハメて使う、ル・クルーゼのスチーマーです。
うちには直径20センチのル・クルーゼの鍋があり、使い始めて25年。
もうじゅうぶん減価償却できているのに、このスチーマーの投下によって、この冬また大活躍しています。
電子レンジがないので
うちは電子レンジがないんですよね。トースターもありません。
台所を狭くしたくないのと、細い隙間にコンセントのあるものを這わせるのが好きじゃなくて、以前は持っていたのですがここ15年くらい持っていません。
家で炙りたいものは干し芋か餅くらいなので、コンロに網を乗せて焼くかグリルで焼いています。
ここにスチーマーの投入です。
近頃は嬉しくてチルドや冷凍食品のコーナーへ行くようになりました。
キャベツとニンジンを常備するようになった
手軽な蒸し器があるとこんなにもキャベツを食べるようになるのかと、生活の変化に驚いています。
キャベツの上に「鮭＋切った野菜」「シュウマイ＋卵」などを乗っけて蒸すだけで、その日の夕食になります。
楽ちんすぎて大変です。
日持ちする野菜を調理しやすいのって、最高です。
バルサミコ酢を常備するようになった
蒸したものは、以下のものを合わせたタレで食べています。
- バルサミコ酢
- オリーブオイル
- 醤油
- 粗びき黒こしょう
シュウマイもこれ。これに辛子があればさらにいい。
この組み合わせは友人から教えてもらいました。
バルサミコ酢って、貴族の調味料だと思ってたよ・・・。
大豆を常備するようになった
これがねぇ・・・。食べちゃうんですよねぇ・・・。
わたしは蒸したり煮たりした大豆がもともと大好きで、だけど、あまり胃腸と相性が良くないんです。
だけど、やっちゃう。つい蒸してしまう。
水で戻す時点で、もう背徳感満々でやっております。
子供の頃から何度もこれで失敗してきているのに、こんなの簡単に蒸すことができたら、食べすぎてしまうじゃないの。
余熱調理にして出かけられるのがいい
ウォーキングや太極拳に出かける前にガンガンに蒸す状態にして、ガスの火をオフして練習に行って、帰ったら食事の準備ができている。
野菜は蒸し料理にして、おかずは惣菜を買おう、なんて日も増えてます。
なにこのヘルシー生活！ というくらいの効率化の波がやってきました。
＊ ＊ ＊
3年くらい、ずっとせいろを買おうと思いながらカビを生やしそうで迷っていたところに、この手があったか！ という商品に出会いました。
これならジメジメした日本の夏の気候も心配しなくてオッケーで、まーなんたって、簡単に洗えるので清潔です。
買ってよかったアイテムです。
▼アマゾン（サイズが選びやすく、お値段も◎）
▼今回はポイントがあったので楽天のこのお店で買いました
